Na mednarodnem ocenjevanju mleka in mlečnih izdelkov v Gornji Radgoni 2021 sta sirotka in sveže pasterizirano, nehomogenizirano mleko 3,5% m.m. Mlekarne Planika prejela zlato medaljo za kakovost.
V Mlekarni Planika mleko za izdelke pridobivamo iz lokalnega okolja, to je iz Posočja in obrobnih predelov. Pri predelavi mleka v mlečne izdelke sledimo tradiciji in upoštevamo stare recepte iz Doline Soče. Sirotka je tekoč vzporedni izdelek, ki nastane pri proizvodnji sira in je prehransko najkakovostnejša frakcija mleka.
Prejeti nagradi strokovne komisije sta potrditev za zelo kakovosten proizvod, kar nas v Mlekarni Planika zelo veseli.
Ob tem nas razveseljuje tudi dejstvo, da sveže mleko Planika s prejemanjem nagrad ohranja najvišjo kakovost skozi leta, obenem je bila sirotka nagrajena tudi v lanskem letu.
