Planinsko pašništvo je posebnost Alp, planine so bile od nekdaj sinonim za preživetje in kulturo v Alpah. Planine v Posočju še živijo in veljajo za posebnost našega okolja, saj gre za posebno obliko skupnega gospodarjenja. Paša v visokih planinah je bila že v preteklosti nuja in temelj za kmetovanje in pridelavo kakovostne krme za zimo v dolini.
Sproščujoča tišina, globoka modrina, višinska svežina, človeška toplina – v izdelkih Mlekarne Planika. Hvaležni smo za vse njene darove in čutimo njeno veliko ljubezen. Spoštujemo vse, kar je ustvarila in tako pristopamo tudi k svojemu delu. Prizadevamo si ohraniti prvinskost brez nepotrebnih posegov v naravne procese. Naša želja je omogočiti odraslim in otrokom dostop do tega pomembnega vira zdravja in vitalnosti.
Mlekarna je začela s sirarstvom, kasneje pa tudi s proizvodnjo jogurtov. Novo zgrajena mlekarna v Kobaridu je do leta 1959 poslovala kot samostojno podjetje pod imenom Sirarna Kobarid. V tem letu se je združila s Planiko iz Tolmina in tako postala del mlekarske organizacije na Tolminskem. Poslovno-tehnično sodelovanje z delovno organizacijo Josip Kraš, je v letu 1967 privedlo do združitve, tako, da so od tega leta dalje poslovali kot samostojni obrat v okviru navedene delovne organizacije, 1989 pa se je združila v enovito delovno organizacijo. Po osamosvojitvi Slovenije, v letu 1991 pa so se začele kopičiti težave v podjetju, kar je pripeljalo do tega da je šla leta 1995 Kraš Planika v stečaj.
