Je inovativen izdelek na slovenskem trgu, izdelan iz nehomogeniziranega, pasteriziranega polnomastnega mleka in slovenske ekološke industrijske konoplje. Ima mehko, elastično teksturo. Na prerezu nima očes ali pa so majhna in redka. Zori 21 dni v kontroliranih pogojih na lesenih policah. Ročno nabrani, ekološko pridelani vršički industrijske konoplje se odlično podajo k našemu siru in njegov okus še dodatno obogatijo.
Sir je v majhnih kolutih in tehta približno 600 g.
| Energijska vrednost | 1405 kJ/338 kcal |
| Maščobe | 25,8 g |
| od tega nasičene maščobe | 17,2 g |
| Ogljikovi hidrati | 1,0 g |
| od tega sladkorji | 0,8 g |
| Beljakovine | 25,5 g |
| Sol | 1,58 g |
Vršički industrijske konoplje so pridelani na Ekološki kmetiji Ileršič na območju Notranjskega regijskega parka, v objemu gozdov in daleč proč od industrije in avtocest. Polja industrijske konoplje so na nadmorski višini 530m.
Ves proces, od nabiranja vršičkov, prebiranja, sušenja in drobljenja poteka ročno. S tem se povečuje nadzor nad postopki predelave in zagotavlja najvišjo kakovost.
