Kisla Tolminska skuta je čvrste konsistence z vidnimi grudicami in značilnega vonja ter prijetnega, kiselkastega okusa. Narejena je iz pasteriziranega, nehomogeniziranega posnetega mleka, kateremu so dodani mlečnokislinski mikroorganizmi in encimi. Posebnost proizvodnje naše kisle skute je, da ni pasirana ter da jo z namenom, da ohranimo njeno naravno grudičavost, pakiramo ročno. Vsebuje najmanj 18% suhe snovi in največ 1,5 % mlečne maščobe. Je dobra osnova za pripravo sirnih namazov ali slanih skutnih zavitkov.
Kislo Tolminsko skuto pakiramo v 500 g in 1 kg PP posodice.
