Sir Brincl

Sir »Brincl« je proizveden po tehnologiji mehkih sirov iz pasteriziranega nehomogeniziranega polnomastnega mleka. Njegova posebnost je v tem, da ima dodane mlete brinove jagode in mlet rožmarin, kar daje siru drugačen karakter. Brinove jagode dajo plemenit, svojevrsten okus, ki spominja na smolo iglavcev. Okus je prijeten, pikanten in nekoliko sladko grenak. Brin razkužuje, spodbuja izločanje želodčnih sokov, odganja vetrove. Rožmarin je ravno prav trpkega in aromatičnega okusa, zelo izrazitega, prijetnega vonja. Rožmarin je zelišče spomina, krepi spomin, zboljšuje zbranost, je naravno poživilo. Blaži napihnjenost, vzbudi izločanje prebavnih sokov, pospešuje prebavo maščob, zveča prekrvavitev in deluje antibakterijsko. Z dodatkom teh dveh zelišč pridobi sir nove lastnosti na naraven način. Sir ima gladko nežno rumeno skorjo, mehko elastično in kremasto teksturo, na prerezu nima očes. Sir v obliki koluta tehta cca 0,6 kg. Po zaključenem zorjenju na lesenih policah ga povoskamo v črn vosek.

06 brincl

 

galerija-siri-tolminc galerija siri tolminc poreklo galerija sir planika galerija siri eko galerija sir kober galerija sir brincl galerija siri konoplja

 

Mlekarna Planika d.o.o. Kobarid

Gregorčičeva ulica 32
5222 Kobarid
E: info@mlekarna-planika.si
T: 05 3841-000
F: 05 3841-020

 

logo program razvoja podezelja

footer-line

O Nas

 

footer-line

Uporabno

footer-line

Vprašajte nas

Ste z našimi izdelki zelo zadovoljni,vas je kakšen izdelek še posebno navdušil? Ali ste morda nad kakšnim izdelkom razočarani? Sporočite nam na: 

info@mlekarna-planika.si

footer-line

Lokacija

 logo-lokacija