Jogurtovo pecivo z borovnicami

Testo

  • 200 g surovega masla Planika
  • 250 g bele moke
  • 100 g rjavega sladkorja
  • 4 rumenjaki
  • 1 pecilni prašek in vanilij sladkor

Nadev

  • 500 g svežih borovnic
  • 4 beljaki
  • 150 g rjavega sladkorja
  • 3 lončke navadnega jogurta Planika
  • 100 g bio pšenične moke
  • limonin sok
  • mleti sladkor za posip

Recept

Iz masla , moke, sladkorja, rumenjakov, pecilnega praška in vanilijevega sladkorja zagnetemo testo, ki ga razdelimo na dva dela. Dve trtjini testa pokrijemo in ga damo za pol ure počivat, tretjino testa pa zamrznemo.

Nasdev: Jogurt in limonin sok zmešamo z moko, primešamo trdi sneg iz beljakov in sladkorja.

Dve tretjini testa razvaljamo v velikosti modela, ga obložimo na pomaščen pekač, ga obložimo z borovnicami, po njih pa enakomerno porazdelimo jogurtovo maso in potresemo z grobo naribano tretjino nekoliko zmrznjenega testa, pečemo pri 180°C približno 40 minut. Ohlajeno pecivo potresemo z mletim sladkorjem in ponudimo.

izsek-crta

 

Mlekarna Planika d.o.o. Kobarid

Gregorčičeva ulica 32
5222 Kobarid
E: info@mlekarna-planika.si
T: 05 3841-000
F: 05 3841-020

 

logo program razvoja podezelja

footer-line

O Nas

 

footer-line

Uporabno

footer-line

Vprašajte nas

Ste z našimi izdelki zelo zadovoljni,vas je kakšen izdelek še posebno navdušil? Ali ste morda nad kakšnim izdelkom razočarani? Sporočite nam na: 

info@mlekarna-planika.si

footer-line

Lokacija

 logo-lokacija